lundi 14 janvier 2013

Riz au lait (Arroz con leche)

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Salut nous sommes Tayra et Marina et nous aimons faire cuire. Notre recette est arroz con leche (riz avec lait).



INGRÉDIENTS:

  • ¼ Litre de lait 
  • 115 grammes de riz 
  • 100 grammes de sucre 
  • 2 morceaux de peau de citron 
  • 2 morceaux de peau d'orange 
  • 1 bâton de cannelle 
  • Cannelle en poudre


PRÉPARATION DE LA RECETTE:
Dans une casserole nous versons le lait, le riz et une bâton de cannelle. 
Ajouter la peau de citron et d'orange. Remuez et laissez cuire à feu doux pendant 40-45 minutes. Remuer toutes les 4-5 minutes afin qu'il ne colle pas.
Lorsque le riz au lait a une texture farineuse, ajouter le sucre. Remuer et laisser cuire un peu plus (5-10 minutes).
Retirez la cannelle, la vanille et les peaux des fruits.
Distribuer la mélange dans des tasses.
Saupoudrer de cannelle sur le dessus et servir.